こんにちは。 オーストラリアのスーパーでよく見かけるこちらの魚。 BASA という名前なわけですが、見た目も味も普通の美味しい白身魚のようなで、自分も凄く好きだった。 こんな感じでムニエルにして調理すると美味しく、きっと多くの日本人に喜ばれる味だ…